作为焙烤行业全球顶级规模的年度专业盛会，Bakery China 2025“大跨步”提升与国际烘焙市场互联共建，将汇聚来自30个国家和地区的2200余家企业携上万款创新产品精彩亮相，本届展会国际企业与品牌占比超过20%。

　　此外，本届展会特别推出“国际商贸加速计划”，为来自全球100多个国家和地区的海外买家提供供需配对、特色参观路线与现场对接等服务，在展会现场还将设立“国际商贸对接室”，提供多语言商贸与展会服务、跨境物流咨询及关税政策解读服务，助力国际买家和本地企业的高效对接，协助提升中国焙烤及糖制品产业链全球服务能力。

　　凭借全世界的强劲买家号召力，Bakery China 2025迎来海外买家采购需求大爆发！海外买家数量质量实现双增长！

　　截至目前，Bakery China 2025的国际买家团呈现出持续火爆增长的态势。来自东南亚、欧洲、美洲等 30 多个国家及地区的 1000 余名头部采购商已确认加入，覆盖连锁品牌、原料与包材进口商、设备代理商、大中型烘焙产品生产商等产业链需求方。

　　此次 Bakery China 2025 海外买家团中，汇聚了来自世界各地烘焙产业链所有的环节及相关行业领军企业的核心代表。

　　以俄罗斯的Настоящая Пекарня»为例，该企业目前是俄罗斯增长最快的面包连锁店之一，其派出的采购团队由资深的技术与产品研制人员带队，其在 Bakery China 2025 上的采购选择，将直接影响俄罗斯乃至东欧市场上烘焙产品的流行趋势。

　　马来西亚的 AIC INGREDIENTS SDN BHD 的产研经理和食品技术专家，凭借专业的食品知识和对行业的深入了解已从食品配料供应商发展成为一家经验比较丰富，获得和 HACCP 认证的专门生产预混料的公司。此次参会，公司计划开展全产业链采购工作，涵盖从原材料、配料，到成品包装及设备等各个环节。

　　在烘焙及饮食业的分销领域，新加坡的 Axquisite 展现出强劲实力，构建了极为丰富的分销渠道。其主要营业产品聚焦于面粉、馅料、巧克力、调味剂以及色素等品类。目前，Axquisite 已在新加坡知名电子商务平台 Qoo10、Lazada 等开设官方店铺，积极拓展线上业务版图。此次参观，Axquisite 将凭借团队对消费的人喜好与市场需求的敏锐洞察筛选相关烘焙产品，进一步巩固其在行业内的地位。

　　来自西点烘焙店的买家代表中，印尼的 DEA Cake and Bakery 颇为引人注目。这家企业始终致力于打造符合规定标准的高品质产品，凭借出色的运营，目前已在印尼成功开设 10 家分店。鉴于其目前的市场布局与对品牌形象的格外的重视，DEA Cake and Bakery 在烘焙产品的种类研发、口味调配以及包装设计等方面，均制定了极为严苛的标准，力求为广大购买的人带来极致的产品体验。此次Bakery China 2025展会期间，DEA Cake and Bakery 将由品牌创始人亲自带队参观，寻找与自家品牌理念相契合、符合严格品质标准的产品。

　　在设备采购这一关键领域，来自印度的 Empire Bakery Machines Pvt. Ltd. 作为当地行业内的佼佼者，公司经营的产品涵盖了烘焙生产的所有的环节，包括原料处理设备（如搅拌机、粉碎机）、面团成型设备（如压面机、成型机）、烘焙设备（各类烤箱）、冷却包装设备（冷却隧道、包装机）以及辅助设备（如醒发箱、切片机）等。无论是小型烘焙坊的基础设备需求，还是大型烘焙工厂的规模化、自动化生产需求，Empire Bakery Machines Pvt. Ltd 都能提供一站式的产品解决方案。在当地，Empire Bakery Machines Pvt. Ltd 与众多知名烘焙品牌都保持了长期友好的商务合作伙伴关系。此次展会，Empire Bakery Machines Pvt. Ltd. 将由公司主要负责人亲自带队，采购融合最新技术且具备环保特性的设备，帮助当地烘焙企业降低能耗，减少经营成本等。

　　目前就已登记参会的海外买家来看，他们在不同细致划分领域展现出了强烈且明确的需求。来自澳大利亚、欧洲等地的买家在健康烘焙领域，正在积极寻找低糖、低脂、高纤维的烘焙产品及原料，希望引入富含全麦、坚果、天然甜味剂的烘焙食品，满足当地注重健康的花钱的那群人。来自北美和部分亚洲国家的买家在预制烘焙方面，关注品质稳定且能快速加工的预制烘焙半成品，如预制面包胚、冷冻蛋糕等，以适应快节奏的生活和餐饮行业的高效需求。在特色风味烘焙领域，中东买家对具有浓郁香料风味、符合规定标准的烘焙产品兴趣浓厚；东南亚买家钟情于融入当地热带水果风味，如芒果、榴莲等的特色糕点。我们始终相信在汇聚了来自全球2200多家优质焙烤全产业链生产链企业与品牌的中国国际焙烤展览会平台上，多样化的需求必将与专业且稳健的行业供应链企业牵手。

　　完善且稳健的中国焙烤产品生产产业链在赋能本地市场发展的同时，也在持续向外展示与输出中国生产力，尤其在“一带一路”倡议下，持续为“一带一路”沿线国家与地区提供稳定的焙烤行业生产与产品解决方案，以上来自欧洲、美洲、亚洲等国家的明确采购需求便是对稳定和创新的中国焙烤产业链生产与供应能力的肯定。本届展会期间，我们还将联合本地产业链品牌共同打造“2025首届烘焙一带一路”主题展示活动，将以焙烤和糖制品产品为展示依托，综合“一带一路”沿线国家和地区特色焙烤及糖制品饮食文化特色和中国焙烤及糖制品产业链能力，如：原料应用、自动化生产技术、智能生产技术、数字化等，立体化展示中国与一带一路国家和地区在焙烤及糖制品行业上密不可分的交融与未来发展趋势和潜力。

　　更多国际买家的参观和采购需求还在持续征集中，开放包容的中国烘焙市场真诚欢迎全球行业同仁携手合作，一同推动中国及全球焙烤及糖制品市场的高水平质量的发展，共享发展成果。Bakery China 将持续扩大全球合作网络，通过与各国政府机构和行业组织的紧密合作，如合作组织行业交流、商贸对接、赛事合作、论坛沙龙、技术操作演示等活动，致力于搭建能够及时充分反应行业发展和行业需求、洞察行业趋势、捕捉消费潮流的综合性与国际化的商贸交流平台。

　　（以上第三方内容解释权归第三方所有。凡本公众号标注“转载”的文章，均转载自其它媒体，转载目的是传递更加多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。）